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Corso online Alimentarista (HACCP) - 12 ore

alimentarista 12 ore

Corso online Alimentarista - 12 ore

Corso on line di 12 ore rivolto al personale qualificato che manipola alimenti e ai responsabili dell'industria alimentare (solitamente il titolare o un responsabile di settore) che si effettua in sostituzione dell`ex libretto sanitario.

Il percorso formativo previsto in tutte le aziende che conservano, commerciano, producono e manipolano alimenti e bevande secondo quanto previsto dai Regolamenti Europei 852/04 e 178/02.

Il corso è rivolto agli addetti che manipolano alimenti deperibili, nelle fasi di produzione, preparazione, cottura e confezionamento e che richiedono per la prima volta l'attestato di formazione.

Il Centro Studi Athena risulta iscritto nel registro della Regione Sicilia per la formazione degli alimentaristi al n. 2019/182 (Visualizza il decreto).
Il corso è valido in tutta Italia per il principio della reciprocità - Direttiva Europea 2500/36/CE recepita con D.lgs. 206/2007.

  • Responsabili dell'industria alimentare e/o della qualità all'interno di un'azienda, nonchè personale con responsabilità di sorveglianza, gestione di settore del processo;
  • Pasticceri;
  • Addetti all'industria conserviera;
  • Personale operante all'interno delle cucine per mense, ristoranti, pizzerie e similari;
  • Produttori di gelato artigianale;
  • Addetti alle rosticcerie, gastronomie, personale addetto alle lavorazioni della pasta fresca,pastifici;
  • Addetti ai bar, tavola calda;
  • Addetti presso stabilimenti di lavorazione delle carni e del pesce;
  • Addetti stabilimenti di prodotti d'uovo, gastronomici e dolciari;
  • Addetti lavorazioni prodotti da forno;
  • Addetti manipolazione prodotti dietetici, per la prima infanzia e destinati ad una alimentazione particolare;
  • Addetti ai caseifici;
  • Allievi di scuola alberghiera addetti a lavorazioni non contemplate nell'elenco di cui sopra, che presentano, comunque, un rischio microbiologico significativo;
  • Addetti alla vendita presso esercizi commerciali (supermercati, salumerie, macellerie, pescherie, ecc.).

Se necessiti di ulteriori informazioni non esitare a contattarci ai seguenti recapiti:
telefono: 0925.31321
email: web@centrostudiathena.it


Aldo La Terra

19/04/2023 - Mi sono trovato abbastanza bene, ho trovato Angelo una persona seria d disponibile. Voto 9

Sandra Bottanelli

14/03/2023 - Servizio comodo, professionale e molto completo a livello di contenuti, che anche i dipendenti apprezzano in quanto possono gestirsi le ore di formazione in base ai loro impegni. Non è la prima volta che mi affido al Centro Studi Athena e non sarà sicuramente l'ultima.

Hermann Tonini

02/01/2023 - Corso HACCP 12 ore: percorso formativo interessante e molto approfondito. Fondamentale per chiunque opera all'interno della filiera alimentare.

Maria Catena Biviano

05/07/2021 - E' risultato un corso non solo perfetto sotto il profilo formativo,ma anche piacevole e semplice da seguire. Consiglierò il Centro Studi Athena a tutte le persone di mia conoscenza

Santino Agnello

30/06/2021 - Utile ed istruttivo. Necessario per Affinare le mie conoscenze in cucina.

Maria Catena Biviano

01/06/2020 - I corsi sono fatti bene abbastanza completi e facili da seguire bravi